Chaque FF à son style, après il y a effectivement des variantes.
FF I : Tour par tour basique
FF II : Tour par tour où les personnages uppent à forcent d'utiliser les armes
FF III : Tour par tour classique
FF IV : Jauge ATB
FF V : Je ne sais pas
FF VI : Je ne sais pas
FF VII : ATB
FF VIII : ATB avec subtilités, notamment dans l'usage de la magie
FF IX : ATB
FF X : Tour par tour plus dynamique avec possibilité de switcher les persos en cours de combats, et nouvelle utilisation des Chimères
FF X - 2 : Tour par tour comme dans le X, avec un nouveau système pour transformer son héroïne
FF XI : MMO
FF XII : Meilleur système au monde pour moi avec contrôle d'un personnage et usage de gambits (action prédéfinies avec ordre de priorité)
FF XIII : ATB avec un seul leader contrôlé et si le leader meurt, tu perds
Bref, ça touche à tout, mais on peut grossièrement résumer ça à soit du tour par tour, soit de l'ATB. Par contre, y a énormément de subtilités, comme avec le VIII et l'association de magies, le VII et ses materias, le XII et le damier...